|
|
Aardappeltaart Met Bacon
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
6 ons aardappels
olie
4 ons bacon in reepjes
1 grote ui
3 tenen knoflook
5 eieren
peper,zout
wat peterselie
Voorbereiding:
Schil de aardappels en kook ze.Verwarm de oven voor op 175 graden.Maak de uien schoon en snijd ze klein,maak de knoflook schoon,en snijd die in dunne plakjes.
Bereidingswijze:
Maak van de aardappels kleine blokjes.
In een kom de eieren loskloppen met wat peper en zout.In een koekepan de olie verhitten en de bacon 1 minuutje laten bakken.Voeg de ui en de knoflook toe.Nog 2 min.zachtjes laten bakken.Schep de aardappels
en het ui mengsel door de losgeklopte eieren.Springvorm invetten,en het aardappel-ui mengsel erin scheppen.Strijk de bovenkant glad.In het midden van de oven de aardappeltaart in 25 min.bakken.Even laten afkoelen en dan de rand van de springvorm verwijderen.Smakelijk eten!
|
|
|